A la carte eten in Restaurant Den Duyventooren Aalter

A LA CARTE

Voorgerechten

Carpaccio van provençaals geschroeid Belgish rund wit blauw / arbequina olijfolie met truffel / jonge sla scheuten / grana padano € 24

Reuzengamba's 'wild catch' / tomaat / Zuiderse pasta / stracciatella di burrata / basilicum € 24

Huisgemaakte bisque met stukken kreeft € 20

*Kaaskroketjes met een slaatje € 18

Kroketjes van grijze garnalen met een slaatje € 23

*Artisjok 'Prince de Bretagne'/ burrata/ basilicum/ geroosterde paprika/ citroenzeste € 22

Hoofdgerechten

Vis volgens dagverse aanvoer/ risotto / gekonfijte venkel / jus van zoete puntpaprika / bimi / mosseltjes / Grana padano € 38

Gegrilde borst van kip uit de Landes / citroen / seizoen groentjes / salsa met kappertjes en olijven / jus met dragon / oven aardappeltjes € 36

*Risotto / gekonfijte venkel / zoete puntpaprika / bimi / Grana padano / salsa tomaten / basilicum € 32

Gebakken zeetongen / sla / frietjes / huisgemaakte mayonaise € 41

Gebakken reuzengamba's 'wild catch' / Zuiderse pasta / tomaat / stracciatella di burrata / basilicum € 38

Belgische filet pur/ frietjes / sla / saus : peper , archiduc , bearnaise , Gorgonzola , kruidenboter € 41

Gerechten met * zijn vegetarisch

Vanaf 5 personen werken we met ons keuzemenu, teneinde de gerechten optimaal te kunnen verzorgen.

Mogen wij vriendelijk vragen om op zaterdagavond en zondagmiddag minimum een voor-en-hoofdgerecht of ons meerkeuzemenu te nemen. Dank voor uw begrip.

Warme dranken

Al onze koffie’s zijn op lage temperatuur gebrand

Espresso

4€

Mokka

4€

Cappuccino

5€

Caffe Latte

5€

Thee

4,5€

Coffee Affogato

9€

Irish, Italian, Hasseltse, French koffie

12€

Nagerechten:

Eclair de luxe / creme Suisse / bourbonvanille / rode vruchten / sorbet € 14

Bellemse aardbeien klassiek/ versgedraaid vanille ijs/ frambozenjus/ meringue € 14

Klassieke creme brulee met Bourbonvanille € 10

Home made chocoladeschuim € 10

Huisgemaakte cafe glace (min. per 2 personen) € 12 p.p.

Vers gedraaid roomijs met Bourbon vanille € 10

Bourbonvanille roomijs met warme chocolade € 13

Geselecteerde kaas van erkend kaasmeester "Van Tricht" € 15

Begeleidende wijn of madeira 7,5 € per glas

Gerechten met * zijn vegetarisch

Opgelet: de samenstelling van de bereidingen kan veranderen

Voor de kids: vraag naar de kinderkaart

Indien U allergisch bent of voedselintolerantie heeft voor bepaalde voedingswaren, meld het ons, dan kunnen we de gerechten aanpassen.

Vanaf 5 personen raden wij onze menuformule aan, teneinde de gerechten optimaal te kunnen verzorgen.

Wij maken één rekening per tafel.