A LA CARTE
Voorgerechten
Sashimi van in sesam geschroeide tonijn/ edamame hijiki/ sorbet wasabi/ soja/ limoen € 24
Belgische asperges AAA/ Zuiders met gesmolten tomaat/ kappertjes/ notensla/ croûtons/ Grana Padano € 23
Carpaccio van provençaals geschroeid Belgish rund wit blauw / arbequina olijfolie met truffel / jonge sla scheuten / grana padano
€ 24
Reuzengamba's 'wild catch' / salsa tomaat / jonge slascheuten / tuinkruiden / basilicummayonaise € 24
*Kaaskroketjes met een slaatje € 18
Kroketjes van grijze garnalen met een slaatje € 23
*Artisjok 'Prince de Bretagne'/ burrata/ basilicum/ geroosterde paprika/ citroenzeste € 22
Hoofdgerechten
*Belgische asperges AAA Zuiders/ gesmolten tomaat/ kappertjes/ notensla/ croûtons/ Grana Padano/ jonge aardappeltjes € 35
Vis volgens dagverse aanvoer/ carpaccio courgette/ salsa tomaten/ zomerse linguine met basilicum/ burrata € 38
Gegrilde tagliata Belgisch rund/ chimichurie/ sucrine/ parmezaan/ gekonfijte sjalot/jus met rozemarijn/ kruidenaardappeltjes € 38
*Zomerse linguine/ carpaccio courgette/ salsa tomaten/ basilicum/ verse geitenkaas € 32
Gebakken zeetongen / sla / frietjes / huisgemaakte mayonaise € 41
Gebakken reuzengamba's 'wild catch' / salsa tomaat / jonge slascheuten / tuinkruiden / basilicummayonaise / frietjes € 36
Belgische filet pur/ frietjes / sla / saus : peper , archiduc , béarnaise , Gorgonzola , kruidenboter € 41
Vanaf 5 personen werken we met ons keuzemenu, teneinde de gerechten optimaal te kunnen verzorgen.
Mogen wij vriendelijk vragen om op zaterdagavond en zondagmiddag minimum een voor-en-hoofdgerecht of ons meerkeuzemenu te nemen. Dank voor uw begrip.
Warme dranken
Al onze koffie’s zijn op lage temperatuur gebrand
Espresso
4€
Mokka
4€
Cappuccino
5€
Caffè Latte
5€
Thee
4,5€
Irish, Italian, Hasseltse, French koffie
12€
Nagerechten:
Bellemse aardbeien/ gesuikerde rabarber/ havermoutcrumble/ ijs met witte chocolade/ basilicum € 14
Bellemse aardbeien klassiek/ versgedraaid vanille ijs/ frambozenjus/ meringue € 14
Klassieke crème brûlée met Bourbonvanille € 10
Home made chocoladeschuim € 10
Huisgemaakte café glacé (min. per 2 personen) € 11 p.p.
Vers gedraaid roomijs met Bourbon vanille € 10
Bourbonvanille roomijs met warme chocolade € 13
Geselecteerde kaas van erkend kaasmeester "Van Tricht" € 15
Begeleidende wijn of madeira 7,5 € per glas
Gerechten met * zijn vegetarisch
Opgelet: de samenstelling van de bereidingen kan veranderen
Voor de kids: vraag naar de kinderkaart
Indien U allergisch bent of voedselintolerantie heeft voor bepaalde voedingswaren, meld het ons, dan kunnen we de gerechten aanpassen.
Vanaf 5 personen raden wij onze menuformule aan, teneinde de gerechten optimaal te kunnen verzorgen.
Wij maken één rekening per tafel.
